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中国首台食品安全离子迁移谱仪亮相

企业新闻 / 2021-02-12 01:05

本文摘要:中国化学工业机械网信息:在食品节现场,离子转入谱仪的研究开发负责人马军向记者展示了该机器的使用方法。他从销售柜台取了一点生鲜牛肉,摄取了其中一点投入机器的进物仓库。 机器界面显示了该牛肉的离子转入序列图,完全同时,计算机自动完成与标准图谱核对后得出结论的结果是你检查的商品符合检查标准和农业部相关标准。该仪器由武汉矽感科技有限公司开发生产,化学物质气化和电离后得出结论,与农业部门确认的标准图谱相比,检测出食品中农药残留、兽药残留、瘦肉精、三聚氰胺等不存在。

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中国化学工业机械网信息:在食品节现场,离子转入谱仪的研究开发负责人马军向记者展示了该机器的使用方法。他从销售柜台取了一点生鲜牛肉,摄取了其中一点投入机器的进物仓库。

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机器界面显示了该牛肉的离子转入序列图,完全同时,计算机自动完成与标准图谱核对后得出结论的结果是你检查的商品符合检查标准和农业部相关标准。该仪器由武汉矽感科技有限公司开发生产,化学物质气化和电离后得出结论,与农业部门确认的标准图谱相比,检测出食品中农药残留、兽药残留、瘦肉精、三聚氰胺等不存在。据了解,目前我国食品安全检测设备大部分应用于实验室,不仅价格昂贵,而且必须对所有检测物品进行小时计算,甚至十几小时的预处理。这要求在食品生产、流通、销售现场不能普遍使用。

检测手段的缺陷成为食品安全事故时发生的最重要的原因之一。武汉矽感科技有限公司董事长张伟表示,离子移入谱仪在这方面具有体积小、轻量、普通电源在大气环境气压下工作的优势,不需要对检查物品进行预处理,所有检查时间延长约2分钟。另外,离子移入分光器的现场慢慢检测功能,食品企业有可能对生产的全过程实施全过程的监视。

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重庆牧牛源牛肉制品有限公司是离子转入谱仪的第一个企业用户。牧牛源社长熊德明说:从牧草、饲料、屠宰分割、深加工到终端销售,我们用离子进入谱仪层次监视,避免可能引起的食品安全危险,可以向全社会公开承诺牧牛源牛肉产品的安全性。

张伟显然,构建全过程监视对提高食品安全有另一个重要意义。他结合二维码自动识别技术和云计算技术,建立了独占面积全社会的食品安全过程监视和动态跟踪系统,寻求彻底解决问题的食品安全问题。


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